把自己的小窝收拾了收拾，脏衣服丢进洗衣机。说起来，去年盘下这间酒吧时资金不够，要不是贺斯羽出手帮忙补齐了不足的部分，自己的房子都要抵押出去了。这个酒吧倾注了严沐晨的全部心血，他全心投入在这个酒吧里，一来是因为真的喜欢，二来是希望不要让贺斯羽的投资打水漂了。 收拾好屋子，严沐晨下楼去取预定的净菜，他一个人住又不想每天吃外卖，好在APP上有专门配置好的净菜出售，不仅荤素搭配，连葱姜蒜都配好了。头天下单第二天会送到小区专门的冷藏柜里，取回来直接下锅放点盐和生抽炒熟就行了。虽然说不上多美味，总比吃外卖健康，关键是像他这种厨艺小白也可以上手。 下午严沐晨正躺在沙发上看综艺，就接到何晏的电话，问他，自己现在可以过来吗？酒吧六点正式营业，工作人员五点才会过来，严沐晨看了下手机才4点，在电话里告诉何晏自己现在就出发，一会“夜色”门口见。严沐晨换了身衣服，把自己收拾了下就准备出门，快走到大门口时又想起来什么，回到卧室拉开墙边五斗柜的抽屉，摸出一个手机盒装进包里。 把车停在后巷，严沐晨走到“夜色”正门口的时候，就看见一个上身穿着半旧T恤，下身牛仔裤的少年背着书包，拎着一袋东西，逆着夕阳的光等在那里了。开了锁，两个人一前一后地上了楼，二楼的休息室里靠着墙边已经放好了一个两米高的储物柜。 严沐晨从包里拿出一串钥匙，从上面取下两枚放在床头柜上。“这把大的是酒吧后门的钥匙，早上酒吧没人，你上学的时候直接从酒吧后门出去。这把小点的是房间门的钥匙，酒吧晚上是营业到夜里两点的，如果到时候有客人没走，可能还会晚一点。你到11点就可以下班上来休息了，房间专门做过隔音，不影响休息。” 这间房是严沐晨留给自己的，酒吧刚开业的时候，他还不能从失去父母以及男友背叛的痛苦中走出来，加上不少朋友过来捧场，需要应酬。他总会有意无意地喝多，有时候醉得厉害就会在这个房间里躺一会，等清醒点了再打的回家。时间是治愈一切的良药，将近一年时间过去，伤口已经结痂，自己很少再喝酒，休息室也很少用了。 “你把自己东西归整一下，一会领班上班，我让他带你熟悉一下工作流程。在这上班的大都是年轻人，很好相处。”严沐晨说完准备起身离开，临走前，从包里掏出一个手机盒。 “这个是我之前不用的旧手机，放在那儿也是落灰了，你拿去用吧。”严沐晨说完，并不等何晏回应，直接把手机盒丢在床上就出去了。 何晏拿着手机盒看了半天，最终还是从旧手机里取出手机卡换到严沐晨给的手机里。现在拒绝或者说把钱给严沐晨买下旧手机，都会显得自己幼稚又矫情。 把带来的衣服和书包整理好收进柜子，洗漱用品放进卫生间，何晏换好上次那套工装就下去了。远远地就看见严沐晨正在吧台里和一个穿着绛红色马甲工装的男生说话。今天的严沐晨穿着白色带骷髅头图案的短款卫衣和破洞牛仔裤，耳朵上的三个耳钉换成了三个银色小环。明明很叛逆的一身装扮在严沐晨身上并不会显得坏，反而有种娇俏感。 看见何晏走近，严沐晨介绍道：“这是Ryan，酒吧领班。以后工作上的事情直接问他就可以了。” 又扭头对Ryan说：“这个是新来的弟弟，叫何晏。你带他熟悉一下工作流程，平时多照顾一下。” Ryan笑道：“果然长得帅的人有特权，晨哥还特意叮嘱一句，担心我欺负他不成？” “哪能啊？宝贝儿，你最好了。”严沐晨本意是觉得何晏年龄小，但又不想直接说出来，毕竟年龄也是隐私。如果何晏自己不想告诉别人，他也没必要到处宣扬人家才18岁。谁知道被Ryan解读成这样，还没法解释。 Ryan领着何晏在酒吧转了一圈，介绍了每个分区的不同，有客人喜欢热闹点可以引导他们坐在舞台边上的桌子。有的客人喜欢安静，可以引导他们坐到里面的卡座。又给他讲解了点单器的使用，顾客如果有特别要求，记得下单的时候备注清楚。一圈转下来，何晏已经记住了七七八八，服务业都是触类旁通的，这些对于何晏来说并不难。 开工前的例会上，Ryan把何晏介绍给大家，说了下工作要求，就让一个卷毛服务员带着何晏开工了。 第八章 钱债不用肉偿 晚上六点多，虽然酒吧开始营业，但客人并不多。卷毛虽然在“夜色”干了半年多，但还是第一次带新人，终于可以展示一下自己作为前辈的风采了。卷毛把何晏领到吧台边，就开启了话唠模式：“叫你小何可以吗？或者你要给自己起个英文名不？” “小何就可以。” “嘿，我也觉得中文名挺好，好记。隔壁酒吧每个服务员都要叫一个英文名，感觉进个酒吧还得先背一本英语字典。我们酒吧就没那么多事，晨哥说了，让我们怎么顺口怎么叫。” “你也是慕名而来的吧？”卷毛兀自笑了两声问道。 “嗯？”何晏不太理解这句话的意思。 “就是冲着严老板来的啊，你没发现我们酒吧服务生普遍颜值高吗？那都是因为我们老板颜值高。你想想，如果老板是个油腻中年大叔，你愿意去吗？找工作也是双向选择，老板长得好，每天看着工作都有激情。” “嗯。”何晏不置可否，毕竟他并不是主动要来这工作的，但是卷毛说的好像挺有道理，人都是视觉动作。 “你平时的工作就是客人来了引导他们开台点单，再把他们点单的东西送过去，你负责哪一台，这一台客人的消费就会记在你名下，按1%提成。如果客人点了整瓶高档酒，或者充会员卡会有额外的提成，这个员工手册上有详细介绍，你自己回去看看。你负责的那台客人结账走人后，你才能去接下一台。一个人最多可以同时负责两台，不过你刚来，业务还不熟练，还是一台一台地接待吧，万一服务不到位被投诉，这一晚上就白干了。” “客人进来服务生都是轮着排的，消费高低就看个人运气了，不过等你做久了就会有熟客直接指定你服务。我们家客人给的小费全归个人，别人家都只给60%到80%。晨哥说了，小费都是我们自己凭本事挣的，是顾客对我们服务质量的肯定，他一分都不拿。”一提起严沐晨，卷毛立刻眉飞色舞。 怕何晏误解，卷毛赶紧解释了一句：“别看我们这边服务生颜值高，但我们可是正经酒吧，没那些乱七八糟的东西。顾客要陪酒，你如果不愿意直接拒绝就行了。有什么问题找