柳慎自知再留在这也是无趣，正打算离去，却见宋墨玉过来了。 “柳大人，多谢您刚才出言相助。”宋墨玉行礼说道。 柳慎笑了笑：“宋掌柜言重。方才你处理泰然自若，皆有章法，我不过是锦上添花。宋掌柜办这全牛宴虽为私利，却不全为私利。一路走来，除了这牛肉摊位，还可见云鹤镇、宝陵县盛产的诸多特产。我瞧着那些竹制的篮子便很不错，这世间竟然还有滴水而不穿的竹篮实属罕见。还有那云山小种的茶叶，也自有其清冽之味，不比名山名园里产的茶差。宋掌柜不忘在这个时候推介这些东西，虽为商人，却有一颗赤诚之心，又怎么会自砸口碑。今日之事，想必匡大人会给你一个交待。” 匡英州立时说道：“大人说的是。下官治辖不严，回去一定严惩不贷。” 他本来想来尝尝这鲜牛肉火锅到底有多鲜美，眼下不能行事，心情也好不到哪去。 一行人走远后，宋墨玉才算松了口气。 夕阳渐落，一群人围在全牛宴的出口处，已经有人把那超级大奖开了出来。 开出这大奖的是一位以养蚕为生的妇人，一年忙到头，带着儿子前来游玩，没想到这一抽居然就抽到了特等奖——一头大黄牛！ 许多没满足抽奖条件的人都扼腕叹息，他们吃是吃了不少，就是没买那牛肉酱！后悔！实在是后悔啊。 第100章 笋丁肉酱 ◎竹笋的鲜美，还有豆干的丰富口感，以及充盈的肉香◎ 一场全牛宴足足办了两日, 虽偶有插曲和波折，但终究是圆满结束。 第一日的头等大奖是一头肉牛，第二日的头等大奖则是宋家好食和宋家百味鸡的双用至尊卡, 据说这张卡可视作十两银子, 在两家店都可以用于付账。 抽到的人简直是心花怒放，这不管是自用还是折价卖给别的食客, 都是白来的富贵啊。他当场便在心里发誓，以后出去吃饭就认准宋家好食！ 至于宋墨玉所做的香菇牛肉酱，摆放在面摊和包子馒头摊旁边一块卖, 简直是事半功倍。香辣扑鼻的红油肉酱或抹在馒头上, 或加在面条里做浇头, 都一下让原本平平无奇的吃食美味起来。 更有奇人直接要米饭一碗，拌着一勺试吃的牛肉酱，几番搅拌后将每一粒米饭都沾染上肉酱的红辣之味，又洒了些花生碎、酸豆角一类自己爱吃的东西，大口大口吃下, 打了一个大大的饱嗝。 这人也不是旁人, 正是陶溯。陶阳的如意坊也在全牛宴中设有几个摊位，他正巡视时见儿子大快朵颐的模样简直是目瞪口呆。这小子什么山珍海味没吃过, 怎么连个肉酱拌饭都能吃这么香了？ 陶溯吃了一碗尤不过瘾，掏出银子一下连买两坛。比托还更像托一些。 旁边的人一看这小孩长得多好啊，白白嫩嫩胖乎乎的，乍一看跟年画娃娃一般。要是自家孩子用这牛肉酱拌饭吃，岂不是也能长得这样好。 苏如霜也带了家里的两个妹妹出来玩，姐妹三人在那旁边的小桌上, 桌上摆着三碗素面。这素面本是清汤寡水一般, 最多就上面一把葱花还有些意味, 但拌上牛肉酱后素面顿时变做牛肉面似的，每一根面条都裹着牛肉的香气，一口接一口叫人看着都咽口水。 原本大家都还只是观望，经此一下畅销起来。 不管是大坛、中坛、小坛全都被人买了个干净。那些没买着的也都做了登记，交了定金。大家来自一个县镇的皆可找熟人凑单，只要预定十坛以上，宋墨玉便会派人送货上门。 大家虽然觉得这牛肉酱好吃归好吃，但是他们赶来路远不说，香菇牛肉酱也并非那么便宜，能买得起一坛子的家里肯定不怎么差钱。这些不差钱的主顾一看既然还有送货上门这等好服务，他们自然拼命拉人凑够十坛。转眼间，宋墨玉便又收到了大约一百坛的订单。 这其中大坛占一成，中坛占三成，倒是这小坛的占多数。宋墨玉之前卖给陆云宝的牛肉酱是五两银子。如今全牛宴上首次公开售卖，大坛的需四两半，中坛的要三两银子，唯独这小坛的最是便宜，一两银子即可。 不少人多买个两坛都不为自家留着吃，而是想着这坛身做得漂亮，这牛肉又贵重，拿去送礼再好不过了。 对于那些犹犹豫豫舍不得买的客人，宋墨玉也一直笑脸相送，话语中提及宋家秘酱坊里将会推出别的酱料，价钱会比香菇牛肉酱便宜得多，大家敬请期待。 两日之际，宋家好食的名头便已响彻周遭县镇。 除了牛肉酱的订单外，连带着手打牛肉丸也定出去不少。还有一些其他县的饭馆、酒楼老板这次也来参加了全牛宴，他们个个都想求合作，但宋墨玉又不是自己开肉牛场的，只得心疼婉拒。 不少客人逛完全牛宴后意犹未尽，也不急着走，便在镇上或宝陵县城的客栈住下，把这里好吃好玩的逛了个遍。 宋家好食自不必说，本来菜品就以便宜、味美、独特深得人心，如今名气更大，每日刚过午时备好的菜就都卖光了，想来这里吃顿饭须得一大早就来排队才行。倒是造福了别的饭馆，这几日的客流量比往常几个月都大。 几乎每个商户脸上都笑得合不拢嘴。 对宋墨玉来说这场活动虽然结束，但拍卖会却才刚刚开始。那才是真正的重头戏。 好在这拍卖会陈司悬说了由他负责，宋墨玉便放心让他去做，自己则一头扑在酱料坊上。 又是一日天晴，寒风虽然萧瑟，却多了几丝温和。 “师父，还真和您说的一样，全牛宴后香菇价格直线上涨，还好我们之前囤积了几百斤，眼下是不愁用了。就不知道他们高价卖给谁去。”罗芷从外头走来朗声说道，语气里有几分气愤却也少不了得意。 宋墨玉除开教罗芷做菜以外，谈价采购的事也没少让她上手。罗芷在外奔走，货比三家，总能给饭馆谈到最合适的价格。便是鸡鸭巷那位卖鸡的赵娘子偶尔遇到宋墨玉，都会朝她夸几句罗芷做事稳重周全。 宋墨玉便发现比起做菜来，罗芷似乎更适合做这些事。 “涨多少了？” “之前十二文钱一斤，现下一斤十五文钱了，说不准还要涨！”罗芷道。 “涨便涨吧。我们饭馆跟香菇有关的菜撤下来几道便是。”宋墨玉并不是很在意。就算这里的香菇涨到几百文钱了，她空间里还有很多香菇，至少把订单做出来是绝对够用的。 “师父，我们订单这样多，要是这几百斤用完了又当如何。”罗芷笑完后又想到这一层，忍不住忧思起来。 “我本来也没打算只做这一种酱。” 宋墨玉稳稳当当地把新做好的一批酱盛入坛