哎呀，完蛋，怎么一不小心把心里话给说出来了，说完之后朱棣偷瞄了一眼大哥。 朱标接收到朱棣的偷瞄，笑着指了指朱棣并颇为无奈的摇了摇头道： “老四，这镇江锅盖面，当真这般美味？” “！！！” 朱棣大惊，他怎么会知道镇江的锅盖面到底美不美味，他又没有吃过！ 【诸将皆好奇，什么样的面条，值得他们殿下不惜绕远路，也要来尝尝，坐在堂中等候的众人被调足了好奇心。 因将士们人数过多，堂中坐不下后，店家问相邻铺子借来桌椅，就在铺子门口摆了开来。 远远望去，还以为哪个乡里在开乡宴，热闹得很！ 年轻的燕军小伙们坐不住，跑去围观店家制面，看完后大加赞叹，镇江的这家面食铺子，还真是与众不同。 他们家做面条的面皮，是由一根又长又粗的竹竿压制而成的，竹竿一头固定在桌案上，另一头则由庖人坐着连番来回擀压。 这可是个技术活，不仅要擀得面皮厚薄均匀，多一分嫌厚，少一分又嫌薄，还得坐在竹竿上不停得来回挑，很是费力。 将士们听掌柜的说，这是镇江此地流行的面食做法，俗称跳面。 反复擀压制成面皮后，再切细入锅煮，煮的时候还要将一个圆圆的锅盖放入锅中盖住面条。 捞出后整齐码入碗中，据掌柜的说，这样制成的面条劲道弹牙，再舀上一勺店家特卤的鲜汤。 若面碗中什么浇头都不加，已经足够鲜美，只因面条实在劲道，而秘制汤头又实在鲜美。 喝一口面汤，能在唇齿间回味许久。 若不着急吃面，那再等一会儿，面条的浇头便能从热气腾腾的锅中，进入众人的碗中。 现炒的肉丝、香卤的大肠、软烂的红烧肉，还有鱼肉鸡肉等等，都能成为锅盖面的浇头。 诸将士哪见过这场面，看见掌柜的端出一水儿的浇头，瞬间饿得眼冒金星。 好在他们带了大钱包来，燕王刚才宣布了，今日只管敞开吃，他请客！ 当时朱棣话音一落，将士们纷纷起身欢呼，既然殿下要请客，那必定得好好给殿下上一课啊！ 作者有话要说： 镇江锅盖面流传最广的典故与乾隆有关，其他几种典故都没有乾隆名气大，既然到了镇江，就让Judy也吃一回吧！ —— [1]《明太宗实录》记载：上曰：“此奸臣欲姑缓我，以俟远方之兵耳。我岂为其所欺哉？”郡主默然，遂辞归。 [2]《明通鉴》记载：燕师渡江，盛庸迎战于高资港，败绩…戊午，至镇江，守将童俊以城降。 第101章 镇江锅盖面后续 【众人最后都吃得扶墙而出，纷纷闹着下回一定要再来光顾，只有朱棣一人在后头欲哭无泪。 他是说了敞开吃没错，可没想到大家敞得这样开！ 更没想到因为锅盖面太过美味，大家一碗接着一碗，根本停不下来。 他的钱袋子都被大家给吃空了！】 - 朱棣看完天幕后，竟有些饿了，转头对朱标道： “大哥，不如咱们明日就去镇江，尝尝这锅盖面的滋味到底如何？” “择日不如撞日，就今日吧！” 待朱元璋回神后，左右一瞧，诶？他的两个大儿子去哪了？还有刚才殿里的一群小子，怎么也不见了？ 马皇后好心的提醒朱元璋：“他们都跟着老大和老四去镇江吃锅盖面去了！” “混账！吃锅盖面，怎么不带上他们老子？！” 好啊，儿大不由爹啊，居然敢去吃独食不带爹？回来一人十个板子没得跑！ 标儿就算了，标儿定是被混账老四带跑的，标儿那十板子，就都划给老四吧！ - 朱棣一行人到了镇江之后，朝着锅盖面奔去，不过他们没找着锅盖面，倒是找到了伙面。 “老四，你还真别说，这面条确实够劲道，汤头也很鲜美，市井美食果然不容小觑啊！” “大哥说的太对了，弟弟就好这一口市井的烟火味，要我说，宫里的那些吃食还不如娘做得好。” 朱棣是懂怎样给大哥顺毛的，几句话一说，朱棣俨然又成了朱标的心头好，看得十二皇子朱柏一阵无语。 看不下去的朱柏，决定去看看镇江的面条到底是如何做出来的，只见前头那些步骤都和天幕说的吻合。 唯有煮面的时候有区别，这家店煮面时，竟然不将锅盖放入锅中一同煮，那还能是天幕中描述的味道吗？ 朱柏环顾四周后，发现了一旁的锅盖，灵机一动直接将锅盖放入了锅中。 “哎哟～贵人不可，这锅盖怎可与面条同煮！” 庖人作势要将锅盖捞出，却被朱柏阻止了：“依天幕所言，锅盖面就得和锅盖一同煮。” 闻讯而来的掌柜的讪讪地笑了笑道：“小公子所言极是，就试试这锅盖面味道如何。” 虽然大家都看了天幕，可毕竟锅盖与面条同煮是否能煮出美味来他们都不知晓。 面食铺子皆是小本经营，若冒然将锅盖放进去了，煮坏了一锅面条，可得心疼死掌柜的。 不过既然是贵人要放锅盖，那必须可以啊！ 面条煮出来后，众人尝了尝，果真如天幕所说劲道又弹牙，离开时相约下回再一同来吃面。 掌柜的这下发现了面条的新煮法，原来锅盖放在锅里同面条一起煮当真别有风味，伙面由此改名成锅盖面。 【吃完锅盖面的燕军彻底修整完毕，朱棣率领燕军以水路并进，主力军一路兵临城下，水师沿着长江向京师开赴。 燕军主力要攻打京师，尚且要费一番功夫，只因京师的城墙异常牢固。 当初朱元璋建城墙时，据说好好的从富商们身上薅了一把羊毛，什么花岗岩、糯米汁等，总之修建城墙时绝对不差钱。 不差钱的城墙当然很牢固，若朱棣从正面硬扛，这最后的临门一脚能不能成事还要两说。】 - 没给朱元璋打包锅盖面的朱棣，正要被按着打板子，不过好在有好大哥朱标从中调解，最终改为打手板。 “爹，原来修城墙的钱是是这样来的啊！” 难怪当初眼见着他爹为修城墙这事急得团团转，整日里抠抠搜搜的，突然有一天就不为修墙缺钱着急了。 还在京师以及周边遍寻好材料，原来是有了厚实的钱袋子… “老四，你这手板就不用打了。” 朱棣眨巴着的大眼睛霎时晶晶亮：“真的？” “改成打板子，二十大板不容有失，来人，拖下去打吧。” “！” “大哥救我！大哥…” 侍人从来没有行动这样迅速过，只因陛下的脸都快和