弄成形,然后觉下锅去炸,这样才会做出美味油条。 制作油条的第一步是发面。 郝萌在面粉和酵面里面加入了清水,清水是提供提供的雪山泉水,冰冰凉凉的。 将其揉成面团,等到发酵到一定程度之后,再加入一点纯碱和食用盐进行柔和。 再将面团切成大概一厘米厚度,十厘米长度的形状,然后两根上下叠好,压一下,使得两根连接在一起,这个时候,热锅也已经烧热起来了,可以将其下锅。 下锅之后要是不是用长长的筷子来翻动油条,不然的话,可能会出现油条形状不好,或者不均匀之类的情况。 一根好油条,外形是必须有讲究的。 必须要长度合适,紧接着要松,要脆,而且颜色要足够黄! 油条出锅,先是放在了锅的边缘上面,边缘上面设置了一个可以漏油的装置。 需要把油给弄掉,这样的话,才不会吃起来觉得腻了。 当然了,如果就算没有漏干净的话,系统也会帮你处理好的。 这个时候,豆浆也已经好了,郝萌用杯子装了一杯刚刚好的豆浆,然后用一个长形的盘子将油条给端了出来。 然后洗了手,瞬间的将豆浆也拿了过来。 大家的目光,瞬间的全部都集中在了郝萌的身上。 郝萌先是喝了一口豆浆。 此时,豆浆刚刚出来,还带着热气,一口下去,暖暖的,在冬天的时候喝上那么一口,你感觉整个人都是舒服的。 豆浆黄豆味的香味十足,十分的浓郁,明明已经下了腹中,可是舌尖依旧弥漫着那股味道,连绵不断,让人无比的回味。 豆浆加了一点糖,有点甜,但是不会掩盖原本的豆香味,反而提了一点的鲜,不会显得那么涩。 接着就是油条了,直接上手,用将油条分开,然后直接吃其中一根,油条口感松脆有韧劲,满满的属于油条的香味,随着咀嚼,越来越浓…… 第54章 将半根油条吃完之后, 郝萌又将身下的半根的油条撕成一截一截的,然后放在了豆浆里面。 香脆酥软的油条配上了豆浆,不但有油条本身的香味, 还有豆浆的味道,十分的美味。 “好吃。”郝萌发自内心的感慨。 这个油条,比她吃过的都要好吃, 豆浆也是, 油条不会太面, 而豆浆则是香浓无比。 两者搭配起来,更加的美妙。 站在菲利克斯旁边的那个同学的眼睛从一开始就落在了郝萌手上的油条上。 “菲利克斯,我想要吃这个, 这个是什么呀?”威廉用手肘轻轻的捅了捅菲利克斯的手臂。 作为中餐厅里的常客,菲利克斯已经十分了解中餐厅里的程序和套路了。 “这个应该的中餐厅新出来的早餐新品了。”菲利克斯说道,“要等一下的才有得售卖。” “这样呀。”威廉点了点头。 刚刚一进来的时候就看到郝萌在做豆浆油条,所以威廉一直将自己的目光落在了豆浆油条上面。 现在终于等郝萌吃完了, 威廉就将目光落在了菜单招牌上面。 想要看看能让菲利克斯那么痴迷的中餐厅里面到底有什么好东西吃。 结果不看不知道,一看吓一跳。 我去, 怎么那么贵。 一个牛肉面要88能源币,还有两百能源币的,有三百能源币的…… 菲利克斯注意到了自己的室友的异样,顺着他的目光看到了招牌菜单, 再看看威廉僵硬的脸。 到底是相处了一段时间的室友了, 自然知道威廉这是什么意思。 他笑了笑, “怎么, 你不会反悔吧,你之前可是说要请客的。” 这话分明就是想要用激将法来激怒威廉呀。 威廉自然不吃这套,笑巴巴的说,“菲利克斯,我们好歹也是同学对不对,不要那么残忍嘛。” “作为你的同学,我更加要监督你说话算话。”菲利克斯极为严肃的说道。 “……”威廉觉得昨天晚上口出狂言的自己实在是太过于天真了,谁能想到,一顿饭居然那么贵呢,“那就点一个?” 看着威廉这个可怜兮兮的模样,菲利克斯觉得好笑,“放心吧,作为你的同学,我不会那么残忍的。” “……”信你有鬼了。 【油条豆浆套餐40能源币,请宿主确认】 郝萌点了确认。 “小老板,这个油条单独卖吗?”威廉询问了郝萌。 郝萌笑着说,“和豆浆是一起的组合,不分开售卖的。” “好吧。”威廉看着那个油条就觉得十分的诱人,豆浆倒是没有怎么关注过,“那给我来一份。” “好的,40能源币,排队吧。”郝萌站在了收钱的地方。 这个时候,招牌上也浮现了【早餐:油条豆浆40能源币】 40能源币,和其他的比起来,真的不算贵了,所以,大家都打算来一份,尝试尝试。 很快的,就排起了长队伍。 大家都想要尝试一些油条豆浆。 毕竟是限量的新品,而且和其他比较起来,也不算贵。 郝萌先下单了几份之后就进去厨房了。 接下来是倩倩接手。 倩倩看洛溪那么辛苦,自然是要帮忙的,而且只是搭把手的事情,两人可是合作伙伴呀,顺便帮个忙。 郝萌开始迅速的制作油条和豆浆。 虽然有系统的加持,但是随着时间的挪移,菜谱赠送给郝萌之后,郝萌也是要自己去做的,加入了郝萌本身的意识,所以,刚刚开始做的时候,会有点生疏,但是后面最多了,就熟练起来了,将揉好的两根面团压在了一起,然后就下锅了。 下锅的一瞬间,发出了滋滋的声音,面团的地方冒出了一团油花。 渐渐的,面团渐渐的伸展开来,变成了油条的模样。 郝萌用长长筷子将面条翻摆过来。 在热油中翻滚的油条显得更加的诱人。 几个排着队的人都不由得抬头去盯着锅里面油条,真的越等越磨人呀。 油条在锅里面的时间,郝萌也没有空闲下来,来到了石磨将豆浆给盛出来,豆浆还在冒着烟。 一排排的豆浆放在了桌台上,因为有系统的设置,所以不需要担心豆浆会变冷。 郝萌又将炸开的油条拿了出来,摆在了豆浆的旁边,旁边放着一个小袋子,可以用小袋子将油条给装起来。 “付了钱自己走过来这边拿吧。”郝萌说道,“辛苦大家了。” 为了保证油条的质量和口感,一次最多就是下锅了四根,所以郝萌还需要继续回去弄油条。 好在,因为系统设置比较快,三分钟就可以一锅上来。