余颖是打算好好教那些佃户们种田，增加粮食产量。
此外，她还开了一家蒙学。
作为第一个上蒙学的南哥儿。
余颖亲自教学。
当然佃户家的孩子要是愿意跟着读书，也可以。
余颖虽然穿越好多次，不能参加科举。
但穿越过好多次古代后，对儒家典籍还是很了解的。
在她的主持下，这个蒙学来念的人，越来越多。
最后变成了私塾。
甚至还有不少女孩也跟着念书。
余颖鼓励女孩子念书。
就是大字不识几个的大人也可以读书。
在她看来，一天认识一个字，也是一种进步。
还别说，在余颖附近的人家，识字已经成为潮流。
就算是没有纸张，余颖让他们用水在石头上练字，在沙石上练字。
就是南哥儿也是如此，即使家里有钱，但还是不要太特殊。
在这个时候，纸张是要花费不少钱的。
就算是余颖给儿子用。
但对其他孩子来说，就不行，必须减轻学生家的负担。
好在因为余颖教他们种田很成功，让不少人知道读书识字有好处。
有更多的人，慕名来到这个私塾。
私塾出来的不少孩子，纷纷考中秀才。
后来，海家私塾被改名为百味书院。
原本的小镇经过发展，竟然成为一个县城。
百味书院和那些老书院比，刚开始并不怎么太出名。
来上学的人还太年轻，没有好的成绩拿出来。
但书院占地的面积不少。
教授君子六艺，每一项都是实打实的。
虽然不要求每一个学生门门精通，但最起码知道。
令很多读书人最为惊喜的是，书院里的藏书阁里有不少藏书，有很多是孤本抄出来的。
这多亏有唐王在，他四处帮着收罗，让书院的书籍追上老牌书院的藏书量。
因为这个原因，陆续招来不少好老师。
另外，余颖的县主身份也是让学院少了不少麻烦。
大家都无视了这位创始人是女性的问题，好在余颖并不怎么管书院的事情。
她专门聘请了人当书院的山长。
当然要经过余颖的面试。
她不希望这位山长是一心只言圣人言的人。
说句不客气的话，人活在世上，以为只要按圣人言，就可以活得很好，那是做白日梦。