做完了这道菜，梅娘才?松了口气。 接下来她又开始回忆，女真?菜还有什么?她没想?到的。 为?了查缺补漏，她连满汉全席的菜名都仔细想?了一遍。 除了食材特别难得的，这些应该足够了。 梅娘给自己倒了杯茶慢慢喝着，不免露出一个?苦笑。 不管那些权贵还是女真?贵族，有钱有势人?都挺难伺候的啊！ 就在梅娘全神贯注地做猪肉酸菜炖粉条的时候，图伦一行人?又来到了崇文门大街。 只是这次，他们的脸色却不如昨日那么?高兴和期待。 图伦昨天回去?又去?打听，才?知道他们根本就是去?错了地方。 那个?建州厨子所在的酒楼，叫醉仙楼，就在南华楼的对面。 这让图伦的心情十分矛盾，他既觉得自己找错了地方，心里很是窝火，又觉得自己阴差阳错进了南华楼，尝到了那么?好吃的女真?菜，可真?是幸运。 不管怎么?说，既然昨天没见到那建州厨子，那今天再去?就是了。 因此，一大早上，几个?人?连早饭都没吃，又被图伦拉了出来。 有了昨日的经验，纳林等人?还是有几分高兴的。 “图伦大哥，咱们今天去?吃酸菜猪肉炖粉条吗？” 听了纳林的话，图伦都不知道怎么?回答他。 他只得含糊说道：“晚上再去?，现在……先去?醉仙楼，见见那个?建州厨子。” 其?他人?这才?知道，原来他们昨天要找的那个?建州名厨，居然就在南华楼对面的醉仙楼。 虽然暂时吃不到酸菜猪肉炖粉条，可是想?到能看到建州老乡，说不准还能打听一些家乡的事，纳林等人?还是高兴了起来，催马跟在图伦身?后。 到了醉仙楼门口，他们才?发现，这个?酒楼就是昨天被人?围着叫骂的酒楼。 今日倒是没人?围着酒楼骂了，可是似乎也没什么?人?气，跟对面的南华楼形成?鲜明的对比。 看着醉仙楼门口那些不伦不类的装饰，以及穿着裙子扮野人?的伙计们，图伦和纳林等人?的脸色就开始难看起来。 这酒楼是什么?意思，做女真?菜就做女真?菜嘛，打扮成?这个?样子是干什么?？ 京城能有什么?机会?见到女真?人?，看到这些伙计，不知道的还以为?他们女真?人?个?个?儿都是这副鬼样子呢！ 做生意不好好做生意，整这死出！ 憋着一肚子气，图伦和纳林几人?大步进了醉仙楼。 进了大堂，图伦就率先用女真?话喊了起来。 “这里有没有建州来的厨子？会?不会?做女真?菜？” 他昨天就吃亏在先入为?主，以为?会?做女真?菜的就是建州厨子，今天他可不想?再犯同样的错误了。 虽然昨天对他来说也是个?美味的误会?，可是这样的机会?能有几次，要是再弄错一次，纳林等人?不得认为?他这个?大哥太不靠谱了吗？ 史延贵正在满面愁容地看着账本，一听这叽里咕噜的声音，就赶紧抬头看去?。 看到几个?身?着女真?贵族服饰的公子哥模样的人?，他顿时大喜过望。 开了这么?多年酒楼，他早就练就了一副火眼金睛，眼前?这几个?人?绝对是出身?女真?贵族，若是伺候好了他们，那他的生意可就有希望了！ 抱着满腔的期待，史延贵飞快地跑了出来，对着图伦等人?卑躬屈膝，极尽奉承。 只可惜图伦打定了主意要说女真?话，史延贵哪里听得懂，两人?鸡同鸭讲了好一会?儿，史延贵只得叫了朱占泰出来。 看到朱占泰一身?打扮还算正常，图伦等人?的脸色才?好看了些许。 再听到熟悉的女真?话，图伦和纳林他们都露出了笑容。 这次没找错，这个?朱占泰的确是建州的女真?族人?！ 朱占泰也是激动不已，他虽然是建州名厨，可也没有过伺候贵族的经验，没想?到来了京城，居然还能遇到这些贵公子！ 他决定跟着史延贵来京城，还真?是来对了！ 图伦等人?跟朱占泰聊了一会?儿，就说定了要吃哪些菜。 史延贵在一旁看着双方叽里咕噜地交流着，偏又听不懂，急得抓耳挠腮。 看着朱占泰领着图伦等人?去?了雅间，史延贵才?稍稍放心。 第126章 牛肉火锅 很快朱占泰喜滋滋地出来, 用汉语对史?延贵说道：“这些都是建州的女真贵族，住在京城的，他们要吃女真菜, 我去做菜了。” 此刻史延贵全部希望都系在朱占泰身上, 哪能不依, 硬是亲自送朱占泰去了厨房。 朱占泰也不敢怠慢，他使?尽了手段, 总算做出了几样地道的女真菜, 恭恭敬敬地送去了雅间。 这会儿图伦和纳林等人已经吃过了醉仙楼的沙琪玛, 每个人都是一脸一言难尽的表情。 真是没有对比就?没有伤害, 昨日晚上他们吃了南华楼免费赠送的沙琪玛，一个个都吃得满心愉快。 虽然做法跟他们小时候吃的不尽相同?，可是他们几?年没回家乡，还以为这是新出来的做法呢。 加了坚果和果干的沙琪玛，明?显比只有面条和鸡蛋做出来的好吃多了！ 可是今天?醉仙楼拿出来的沙琪玛，却让他们一个个难以下咽。 自打那天?史?延贵决定不做沙琪玛之后，朱占泰就?没做过沙琪玛了。 要不是图伦他们几?个点名要尝尝他做的沙琪玛，他才不想拿出来。 这些沙琪玛, 还是他前几?日做的。 虽然这东西耐保存, 可是搁了两天?卖不出去，早就?没有新做的那么好吃了。 在京城养尊处优的图伦等人, 哪里吃得下这已经有了哈喇味的沙琪玛。 虽然他们小时候吃的也是这样的，可是现在跟小时候能一样吗？ 再?说，还有梅娘昨日珠玉在前，今日再?吃到朱占泰做的过期沙琪玛, 他们能吃得下就?怪了。 搁在百八十年前，要是把?这玩意?当?成贡品进贡, 这厨子不被鞭子抽死?才怪。 想着朱占泰是他们女真族人，独自在京城讨生活也挺不容易的，图伦和纳林等人强忍着没有发火，只是叫人把?沙琪玛撤下去了。 过了许久，朱占泰带着几?个伙计，把?一份份菜肴端了进来。 炭火羊肉砂锅，小鸡炖蘑菇，猪肉炖酸菜，野菜团子，粘豆包，都用大盘或者大碗盛装，分量十足。 看着熟悉的菜色，再?听朱占泰用女真话巴拉巴拉地介绍着各个菜肴，图伦等人的心情才好了点。 能在京城吃一