等出栏卖了钱他们就可以留下几只，不用另外花钱买，留下的就是他们自己的，积少成多。
羊羔要养到秋天才长膘才肥美，价钱也高，鸡鸭也要养到年前才能卖，但中途可以生蛋，光卖鸡蛋鸭蛋也有不少进项。
兔子最好养活，本来是野兔来的，让村民养了一年多。
它们繁殖快，一窝窝的生，养在青砖垒的窝里，上下四五层，开几个手指大的洞给它们透气，每天放出来在院子里跑跑，吃饱了它们自己就知道回窝。
等长大宰了做红烧兔肉、风干兔、冷吃兔、麻辣兔头，别说村民爱吃，就是放到村市街也卖的极好。
阎罗娘的商队会从关外给虞归晚带回来大批的香料，其中孜然辣椒花椒最多，这是她特意要求的。
南柏舍的麻辣兔头靠的就是这些香料才打出的名气，有商旅专程为麻辣兔头、风干兔而来，因天气问题带不远也没关系，就近的乡镇都能做成熟食生意。
等天气再热，她还会卖冰，去年就没来得及做这单生意，今年说什么都不能错过。
硝石已经收了不少，制冰用不上那么多，剩余的正好可以做火/药筒。
买卖多了，垒起的账本能有一人高，还不包括其他杂七杂八不能归档留下把柄的账。
譬如跟阎罗娘的合作，都是口头承诺，当面一手交钱一手交货，从不在纸上留只言词组。
这些琐碎的事都够幼儿忙的，今日是难得空闲。
花香扑鼻，夹着村市鼎沸的人声，幼儿笑道：“你成了甩手掌柜，让我忙。”
再走一段就是埠头，那边人多，担心幼儿的容貌被外人看见，虞归晚便将围帽递过去让她戴好。
“回头我请两个好账房来，你就不用这么忙了，闲暇可以带丫头出来走走，这附近还是很安全的，随你逛，就是不要进山，那里头我设了陷阱，不知道路的人容易出事。”
村庄的防卫始终是首位，她正计划过些天在附近修建地堡。
“我就是随口说说，你还当真了。让外人看那些账，你放心我可不放心，若是从中看出端倪来，让人知道咱们在贩私盐，你有几个脑袋？好容易将村子盘活的这样大，说扔下就扔下？你甘心？”
“以后要算的账还多，总要请人。”
“我觉着倒不必在外头请人，就从咱们村里挑，我瞧着春婶家的佟潼就很好，能写会算，人也机灵聪明，又在县城铺子历练了大半年，才那么大点儿就老成的像个老账房了，不如将她留下，先不派去府城，我带着教导些时日，再慢慢让她学着管。到底是咱们自己人，佟汉又在你手底下做事，春婶跟着葛大娘，为人都信得过。”
“你想的比我周到。”