话难听她一时没忍住。 二奶奶安顿好陈大嫂才往灶房来，陈翠春跟她道?歉：“二娘实在?对不住，今天是你家大日子……” 二奶奶：“这无所谓反正现?在?来的都是自家人也没闹大，就是你们这亲戚是真不走了吗？” “大家打断了骨头连着筋，闹这么难看以后家里遇事连个帮的人都没有。以前的事过去就过去吧，记一辈子你自己不也闹心。” 她是最传统的思想，以前每次见?到陈翠春总要劝劝她和陈老大他们和好，陈翠春知道?她没坏心，就是这么个人，她说她的也没往心里去过。 这次也是一样，她嘴上糊弄着还?想着怎么岔开话题，江文清听了一会在?后面叫二奶奶。 “二奶奶你快来尝尝这猪头肉行不行。” 二奶奶被打个岔忘了要说什?么，江文清递给她一双筷子让她夹点猪头肉尝尝。 他们这边以前动土要祭拜一下才行，现?在?破四旧不能明目张胆祭，天还?没亮陈二爷带家里人借着夜色供了猪头，待会等?人到齐在?动工的地方放挂鞭就可以。 祭完的猪头二奶奶带着儿媳妇孙媳妇已经处理好，江文清来了就可以下锅煮。 这个猪头不算小，今天一顿肯定不能都给吃了，江文清打算全?卤了，今天切两盘上桌，剩下的连汤做成猪头焖子，之后二奶奶家要吃直接切焖子就行。 最近天气也凉了菜放井里能放得住。 一整个猪头下锅卤锅放不小，江文清让人砍成两半下锅焯水卤，又回了趟家拿了些香料过来。 家里的香料是她自己晒的，东西也不全?但是也能增些味。 卤了一个上午的猪头已经软烂脱骨，二奶奶牙口不好也能嚼的动，入嘴肉味满溢，嚼起来软软糯糯，她一吃就喜欢上了。 江文清看她可以嚼的动把猪头肉盛出来晾凉，又把锅里熬猪头肉的汤留着继续大火熬煮。 熬到汤汁只?剩一半，再盛到盆里就可以。 挑着猪耳朵，猪脸，猪口条切了一盆，江文清把提前准备炸好的花生米，蒜末，香菜，和切好的黄瓜条倒进去，加上调料和辣椒油拌匀，凉拌猪头肉分盘就可以上桌了。 猪头肉是今天的硬菜，它卤好剩下的菜就可以陆续下锅。 趁着猪头肉一锅煮熟的黄豆，加上切断的芹菜和萝卜挑个菜出来。 酸辣土豆丝，白菜炖豆腐，油渣肉炖萝卜，蒿子杆炒肉，红枣蒸南瓜，蛋花汤。 一桌八个菜摆的满满当当，猪头肉里拌了黄瓜看起来分量十足，二奶奶看到这桌子菜笑的合不拢嘴。 陈二爷放过炮干活的人一桌围坐一桌，她们帮忙的亲戚和他本家人也凑了一桌。 二奶奶人不错没因为两桌人不一样上两样菜，那桌有的她们也有。 陈大嫂黑着脸跟陈翠春坐一桌，要是别的人说不定就走了，陈大嫂不舍得放过吃肉的机会，只?能在?心里憋屈着。陈翠春只?当没看见?她，照样跟别人有说有笑。 一顿饭吃的好极了，碗有别人洗下午没江文清的事，把猪头焖子做好她就准备回家歇歇。 二奶奶特?意给她留了一碗猪头肉带回去，江文清本来想不要，也没推过她。 他们家一大家子都没分家才想着盖新?房，陈二爷想快点弄好准备下午就开工。 陈家父子三人要帮忙，陈翠春也留着帮忙洗碗，只?叫两个儿媳妇带着孙女一块先回去。 张兰香走的时候特?意跟一圈人打了招呼，独独落下一个陈大嫂才走，可是把她气的不轻。 等?走远了江文清忍不住笑起来：“你跟她有仇吗？” 张兰香说：“你可是说对了，我跟她真有仇，我刚怀学学她跟娘吵架的时候推了我一把，给我摔个结结实实当场都见?了红，要不是学学结实说不定就没了。” 江文清没想到还?有这处：“她推你干什?么？” 张兰香咬牙道?：“坏呗，你是不知道?她明明离我远着呢，还?专门跑过来推我一把！什?么人呐！” 也就是这样两家才更水火不容起来，别说女的，爷们之间?也是一句话不说的。 江文清不解：“那为什?么还?总有人劝和？” “因为我没出事呗！”张兰香愤恨：“可要是等?出事再不来往还?有什?么用?，这样坏的人就是断了才好。” 第38章 第鸡蛋面 老一辈的事不是?三言两语就能说清楚的, 江文清跟张兰香骂了一会儿陈大嫂就到?家了。 带回来的猪头肉在柜子里?放好，晚上陈木桃下学回来正好能吃上。 早上她走的早，家里?的琐事张兰香都做完了再去的。 现在没事她就回房间歪一会, 不知道是?不是?忙了一早上太累, 家里?没人叫她她一觉睡到?半下午, 还是陈木桃下学回来的声音才吵醒她。 晚上去干活的都回家吃, 江文清起来准备把饭做起来。 中午在二奶奶家拌猪头肉的辣油也是?江文清带去的，正好晚上还能拌一个。 都是?自己?家里?人吃饭, 这?次猪头肉里?不止放了黄瓜, 江文清还泡了蛋白肉放进去一块拌。 蛋白肉是?一种豆制品, 听?说是?宣江县这?边特有的。 穷苦的人民不会浪费任何可以吃的食物?，黄豆压了油，豆饼不会扔也要留着磨成粉，重新压成蛋白肉。 这?种豆制品是?谁发明的已经早不到?源头, 反正陈木文说他娘就是?某天打豆腐的时候带回来的。 蛋白肉的口感偏向肉味, 对吃不起肉的家里?来说吃顿蛋白肉也不错。 可惜黄豆也是?很珍贵的粮食吃也要省着吃, 为了吃蛋白肉去专门榨油更是?不可能。 他们家的这?些还是?之前?陈翠春带回来的, 放在通风的地方?晒干能放很久。 晒干的蛋白肉用热水泡软, 再在锅里?煮透捞出来浸凉水, 沥干水分和猪头肉黄瓜一块用辣椒油拌匀。 拌了猪头肉, 晚上不如再蒸些荷叶饼夹菜吃。 荷叶饼叫饼，却和馒头的做法差不多，只是?造型像荷叶中间可以打开夹菜比馒头更方?便。 现在天黑的早，他们吃的迟了都要点着灯吃饭。 今天陈家三父子回来的迟一些，他们又?要点煤油灯, 陈翠春有些心疼。 “唉这?煤油怎么点这?么快，回头还要打些回来, 马上冬天用的更多。” 江文清想不知道他们大队什么时候才能通电，没电真的很不方?便，晚上想看书都不敢看，怕煤油灯熬坏眼?睛。 现在电线只拉到?队部，平时广播什么用，不过大队长?怕费电队部也没装灯泡。 没