酱料滴滴的，要一起去接住一样；看着老头儿终于把那薄片片给送进了嘴巴里，好几个人跟着一起动了动嘴巴。 没有什么特别的东西，空气里弥漫的依然是豆香。 可又好像有什么不一样的东西，在伊公的唇舌间，在他的眉眼间。 寂无人声，静得好像听得到伊公咀嚼的声音。其实便连这咀嚼，似乎也没有声音，那送进嘴里去的东西，好像入口即化了。 半晌，伊公把手里的瓷碟放下了。 “再来一片。”他说。 有股子骚动在周边荡开，本来绷紧的弦被拨动了，反而释放出来了，一时间各处喉头滑动往下吞咽口水的响动汇聚，起了一阵特别的动静，一路传到了陆悠悠的耳朵里。 陆悠悠提着的心也落了下去，忍不住眉眼微弯。其实她挺想“哈哈”几声的，但眼前的东西容不得她动作太大——锅里浆液又在起衣，这层衣其实简单点儿用筷子夹也可以，但上筷子的话，这一层就会像个被提溜起来的破了底的包子皮，汤水淋漓地挤成一堆，老头儿说“色香味”，其实吃东西讲究的话，该再有个“形”字，她现在就还是要撑一撑这个“形”。 豆浆里没加别的东西，起衣慢，小火慢煨的，好不容易又起了一层。陆悠悠挑起来，送过去。 这一次老头吃得更慢了。细嚼慢咽了半天，他推推跟前的碗碟，把小本本给拿了过来。 这是要落笔评结果了！ 老头儿头一个写的是“甜浆”，写完了没打横线，在对应这上头一列“叉”的位置上，他打上了一个“勾”。 不是吧？甜浆是勾？ 陆悠悠脑子里刚确认这个事实呢，老头儿又起了一行，这次写的是“咸浆”，也一样地打了个勾。 陆悠悠忍不住了：“合着您老没觉得之前两样有问题啊？” 伊公淡淡地一抬眉：“我有说不行吗？” “那您老还问我‘还有别的吗’？” “职业习惯。既来了，能试的就该都试一试。”伊公手中笔一斜，指还在烧的锅，“这是什么？” 新品还没起名字，刚系统信息跳啊跳的，先自动自发地给这样东西按了个“食品-幽烟一缕-xxx”的名号。数字不重要，反正上三位了，陆悠悠顺便着的，把系统里的名字一起改了，嘴巴里回答：“豆衣”。 “豆衣。”伊公重复着，“衣服的‘衣’？” “恩。” “好名字。”伊公夸道，“琼浆起素衣，好名字！”【注1】他低头把“豆衣”写到了小本本上，在后面也给打上了一个勾。做完这一切，他合上了小本本，手一点，又指向了锅里：“我看，好像快好了？” 陆悠悠眼角瞟着之前被她扫到一边的“人间繁华”，拿银签子去挑薄衣，动作故意放慢了几分：“您不是有个什么职业习惯吗？我这儿可是还有别的没有上，不试试别的了？” “破了例了。”伊公叹了声，“为保每样东西都是新鲜入口味不混杂，历来都是只许尝一口。唉，今天失态了，没忍住，没忍住。试了第二口啦，那这接下去的就都只能留待下次了。” 陆悠悠转着眼珠子：“哦，没——忍住啊？” “小滑头！”伊公一瞪眼，“冷老还真没说错，你就是个小滑头！”这老头儿合上本子后，身上那种超脱世俗的高人气好像也消下去了几分，眼睛瞪起来，更是和冷大掌柜有几分相似了，都是透着皮囊底下一个活生生的上了年纪的老人的模样。陆悠悠看着老头儿，老头儿也往她看看，忽而地一扬下巴：“拿去拿去，你的了。” 木牌牌就在桌面上，一拿起来，沉甸甸的，整块牌子果然精致，雕花精细得让人担心用力重了，会伤了哪片花瓣的蕊心。 伊公吃着碟子里的第三片豆衣：“东西拿到了，还不去？” 陆悠悠拿到木牌，围观人群本来就轰然了，这句话一出，更是像点醒了什么一样，“哗啦”一声，声浪掀了起来： “哎哎，等等，幽烟一缕你先别走，先把那个豆衣给上菜单啊！” “不不不，人间繁华啊，那地方还没有人见过呢，幽烟一缕，我进你直播间了，你去，快去，让大家伙看看那里到底是个什么仙境啊！” 人多嘴杂，意见不一，吵吵嚷嚷。 陆悠悠“啪”地一下，拍了下桌子：“三件事，一、豆衣暂时不会上架；二、现在也不会去人间繁华；三、闭店谢客。各位，买了的各回各桌各吃各餐，没买的，恕无空位招待了哈。大家散了散了！” “不是，幽烟一缕，你啥也不做，你要干嘛啊？”人群里有人喊。 “陪我家老爷子一起吃一顿。”陆悠悠拿起炭钳，又开始鼓捣火锅的膛腔，“这玩意儿还不成熟，我自个儿都没怎么吃到过呢。” *** 一老一少两个人对坐，面前一盆火锅，没新玩意儿上，也没悬念——木牌牌都被幽烟一缕给收起来了——也就实在没什么好看的了。围观的人终于散了。 终于没了各种“嗡嗡嗡”，陆悠悠觉得，对面的伊公好像也松快了不少。老头儿还会找她聊天：“小姑娘都是哪儿学的这些？” 这种问题陆悠悠早就积累了经验，张口就答：“看到些资料，自己鼓捣的。” 伊公若有所思：“古籍里那些？片言只语的，多少人看了多少年都没能鼓捣出来。” “未必就用心去鼓捣了吧？”陆悠悠笑嘻嘻的，“要么就还有另一个原因。” “什么原因？” “天赋不够啰。” 伊公：“……” 半晌，他轻轻笑起来：“小姑娘这张嘴啊！也确实是风气所向急功近利，专研不够、专研不够了啊。就像小姑娘你，肯陪着坐着一起吃两口聊两句，少了，少了。” “哪儿就像您说的这样儿了？”陆悠悠笑盈盈的，“我不过是在讨好您。” “老头子人是老了，但眼没瞎，心也没糊涂。”伊公叹了一声，“小姑娘自己，也是想这么做的。” 这话有点绕，但陆悠悠听得鼻根处有一点酸酸的。有些东西是回忆，眼前这一盆出豆皮的锅，让她想到了上辈子。就算是上辈子，这样挑着层豆衣吃的时光，也不多，很少店里有卖这个的，难得有个卖新鲜豆衣的，在大堂里架一口大大的铁锅、拿一根长长的木棍、竖一杆晾晒的小木头架子，一层一层摆上边儿……都好像是很久远的事了。 陆悠悠放空了一会儿。 伊公也没再说话。 两个人对坐默默，把一盆浆液都给吃得见了底儿。 “吃完了，也该走了。”最终，还是老头儿先开了口，“你也去那地方瞧瞧吧。”他顿了顿：“大概和你、和你们想的会不太一样。但好好利用吧