就剩两条排骨了。” 白淑华看了下，上面肉有点少啊，不过也算不错，“叔，咋卖的？” “一斤四毛五，二两肉票。” 白淑华立马道，“叔，给我称下，我要了。” 给了钱票，又麻烦大叔给剁成小块，白淑华才用油纸装着回家了。 有排骨了，必须安排炖菜了。 大乱炖好了。 不做主食，多放土豆、再放一些嫩玉米。 当然也少不了豆角、茄子。 整她一大锅，能吃两天。 炖菜不怕重烩，味道更香呢。 因为要收拾的菜有点多，宋小冰、白爹娘他们回来，白淑华还在烧火呢。 “啥菜啊，这么香？”宋小冰抽动着小鼻子，“有肉的味道。” 白淑华竖起大拇指，“该说不说，小冰姐你这鼻子是真好使。” 宋小冰立马道，“我可不属狗。” 这句话将大家伙都逗笑了。 白淑华笑够了才道，“还得等一会，菜有些多，我将明天的菜也带出来了。” 白母很是诧异，“你明个有事啊，有事我也回来做饭。” 白淑华摆手，“我没事，是今个买肉了，多炖点菜，沾点肉味。” 果然这么一说，没人反对了。 因为这才属于正常操作。 “今个的菜有点特殊，里面放了大土豆块，还有玉米块，没做主食。”白淑华又说道。 白母稀奇坏了，“咋滴，还把玉米放锅里了。能吃吗？” 白淑华心道，把“吗”去掉。 她后世吃的东北菜都有玉米的，人家也不叫“东北大乱炖”，有个好听的名字——《大丰收》。 可惜不能说，但她也有充分理由，“肯定能好吃啊，啥玩意沾了肉味都能好吃。” 白爹就道，“大闺女在做菜这块道道多，一会就能吃了，看她做啥样。” 宋小冰确是跃跃欲试，觉得很有意思。 在众人的期盼中，菜熟了，又多闷了三五分钟才掀锅盖。 味道嗖的一下就浓郁了。 直接用大菜盆盛上。 白淑华拿着筷子，“吃啊，肯定好吃。” 她直接夹了一块玉米段，低头啃了起来。 好吃的！ 玉米的香气夹杂着肉香、菜香。 味道不但没杂，却是更加美味了。 白爹娘和宋小冰他们也夹的是玉米段，现在吃到嘴里了，自然分辨得出好坏来。 白母就道，“以后这玉米也能做菜了。” 白淑华就道，“就这一段，等玉米熟透了，硬邦邦的，肯定做不了菜的。” 白母嗯嗯点头，“也能吃段时间，现在嫩玉米都不多，这肯定是谁家早种的，伺候的精心，送给老爷子的。大队的玉米灌浆呢。” 白爹也说，“以后炖菜真可以放点玉米。” 宋小冰附和，“好吃，回头我就告诉爷爷。淑华脑瓜真好使。” 白淑华微笑，心道这跟脑瓜关系不大，主要她有上辈子记忆。 她将只切开一刀的大土豆块夹到碗里，用筷子压成土豆泥，然后开始用手撕葱，尽量撕得细一些，搅拌进土豆泥里，再用勺子舀点带肉味的菜汤浇在上面，再搅拌一次，开吃！ “你们干嘛都瞅我，赶紧趁热吃啊。”白淑华都盯得有些毛愣。 都咋滴了这是。 宋小冰探着脑袋瞅，“淑华，好吃么？” 白淑华想说她还没吃呢，不过，“味道应该不差，你们也可以试试。” 白母就问，“你将土豆切这大，就是想这么吃的。” 白淑华点头，“也是怕炖时间长了，土豆化了。” 白爹已经在撕葱丝了。 宋小冰赶紧将最后几口玉米给啃了，然后迫不及待学起了菜汤葱丝土豆泥的吃法。 “艾玛，吃撑了。”白母揉着肚子，靠着墙，一点不想动弹了。 白爹也差不多，“以后炖菜也这么做。” 宋小冰连连点头，表示赞同。 白淑华不得不泼冷水，“除非还能买到排骨，就是只有肉都不带有这好吃的。” 白母就问，“你买这些排骨给了多少肉票？” 白淑华回答，“二两。” 白爹有些不信，“那还真不多。” 白淑华嘿嘿笑，“卖肉的是我同学他爹。” 白爹嘟囔，“我就说呢。” 白母舔了舔嘴唇，“以前真没觉得排骨这么好吃。有肉票也没想过买排骨。” 白爹插话道，“还有七、八天又能发肉票了，大闺女到时候再买一次排骨吧，到时候将老爷子和小军都喊过来，咱们再吃一顿。” 白淑华自然是不反对的，她正好想请教老大夫一些事呢。 白淑华这次绝对大手笔，一下子花掉了四两肉票，买了上次双份的排骨。 可回了家却没着急做菜。 因为家里菜不多了。 “姐，我回来了！” 看！送菜的这不就来了，说了不用急的。 白淑华赶紧迎出去，自然不是为了白小弟，“孙爷爷您来了，咋不等我爹找牛车接你呢。” 老爷子摆摆手，“现在秋高气爽的，我当散步了，慢慢溜达不累。” 白小弟将背篓卸下，开始显摆，“姐，我带好多菜，还买了两块豆腐。” 白淑华就问，“有嫩玉米不？” 白小弟很是不理解，“姐你咋馋玉米了，现在玉米还没硬实呢，我好不容易在二伯家的后园子找了几穗。” 白淑华很是满意，“给你做好吃的，孙爷爷赶紧进屋歇歇。小弟赶紧倒水。” 老爷子摆手，“不用伺候我，真不累。” 姐弟俩安置好老爷子，开始收拾东西做午饭。 “小弟，你洗土豆，多洗几个。”白淑华给白小弟安排好工作，她开始摘豆角，“现在豆角有点老了，看这筋都是整个的（豆角嫩的时候掐筋容易断）。” 不过问题也不大，这道菜因为加了排骨，炖煮的时候很长，老豆角也能炖面乎了。 “姐，我将土豆切了，还是滚刀块。”白小弟端着土豆盆走向菜板子。 白淑华赶紧说道，“不滴，就切一刀，一个土豆切一刀就行，别管大小。” 白小弟直接停下了，以为听错了，不得不确认，“就切一刀？” 白淑华点点头，“嗯呐。” “这土豆不是跟豆角一起炖的，是要乎的？”白小弟又问，要不然为啥整那么大块啊。 白淑华瞪眼，“让你咋弄咋弄，废话那么多呢。” 白小弟哼哼着，“就一刀，就一刀！” 配合着切土豆的咔嚓，咔嚓声。 白淑华被逗笑了，这还带自己配乐的。 第九十六章 中考 大丰收乱炖果然再一次征服了众人,白小弟这回明白他姐为啥要嫩玉