长期合作，这样以后电话联系就可以了，不用总往南边跑。” 沈铎也跟着点头，“我也是这个意思。” 又问道，“你说那个各地小吃是什么意思啊？” 白淑华就道，“说白了，就是各种美食。可以有烧烤、油炸、烤鸡、烤海鲜，各种面食像饺子、包子、面条等等，还可以有云南的过桥米线、山西凉皮和麻辣烫之类的，主打的就是一个便捷还美味。” 沈铎咽了咽口水，“好多都没听说过，你怎么知道这么多的。” 白淑华肯定不能说她上辈子都吃过啊，只能讲，“我在书里看到的，你知道京大有各地的杂志，还有香港和外国的呢，看书多了自然知道的也就多了，这就是秀才不出门，就知天下事儿。” 临了还装了一把。 沈铎急切的问道，“去哪儿找厨师呢，我们还去各地找吗，人家愿意跟来吗？” 白淑华就道，“不用，不用，书上有做法，找个有点厨艺基础的就行，咱们可以多试几次，总能做出来的。” 沈铎点头，“这个主意也不错。” 白淑华就道，“你钱够呛够的，我那里还有一万多，可以投资。” 沈铎就道，“钱不够肯定和你拿。我的就是你的，家里的店以后挣钱了也都归你。” 那意思他们是一家人，不用细算。 这要是后世，白淑华肯定会想这人是不是给她画大饼呢。 可放到沈铎身上，她却是知道她在说真心话。 “咱们什么时候能走？”沈铎有些迫不及待去南边看看了。 很多人都往南边跑，说那边发展很快。 白淑华就道，“你别着急啊，咱们先将前期准备工作做好，你总要将场地选好吧，还要简单装修一下，另外还要雇人，培训一段日子，这样衣服买回来就能卖。主要是衣服都有季节的，比如咱们买的是秋装，可回来没场地，直到冬天了才将店铺收拾好，这时候天冷了，大家伙都改买冬装了，那这批秋装就压手里了，明年又会有更流行的款式，即使能卖出去也会降价的。” 沈铎听的很认真，时不时的点点头表示赞同，“淑华说的对。你看就用我买的那处新房怎么样，临街的大院子，盖一排冲外的厢房就是门脸房了，不管卖衣服还是弄那个小吃都可以。” 白淑华想了想，“别说，还真行。可以考虑盖二层的，这样房间就更多了，或者直接盖个大的。” 沈铎摸着下巴，“盖二层的话肯定挡光，不过也没事，反正咱们也不过去住。” 白淑华想了想，“正房挡不了多少，也就是另外那处厢房挡光，可以将正房做员工宿舍，被挡光的的厢房做库房。” 这么安排不是全部都用上了。 沈铎竖起大拇指，“白大军师！厉害！厉害！” 白淑华摆手，“一般，一般。主要我这是纸上谈兵，能不能做成主要在你。” 她对自己还是很有自知之明的，要不然为啥会选择留校，而不是下海去挣钱。 她就是嘴皮子利索，真做起来不定做成什么样呢。 第二百二十四章 南北美食铺子 沈铎是个雷厉风行,将白淑华的想法整好好就去找白爹了，白爹听完也大力支持。 白爹可不光口头支持，还愿意提供三万借款,可以说很大方了。 沈铎自然说前期还用不上,他手里有钱。 对于盖房子，沈铎也算熟练工了。 这回更简单，不用搞特殊设计,就结实、宽敞就行。 所以直接找施工队就可以了。 将自己要求一说,对方就心里有数了。 需要的建材也有些普通的,就是红砖和水泥，不算难买,更何况沈铎还能用美元换条子。 所以建材很快到位,房子说盖就盖起来了。 白小弟隔两天就要去盯着一天，这样沈铎就能脱身干点别的,比如说去找厨师。 可如今有点手艺的真不好找，白淑华干脆让他找一些心灵手巧的婶子。 她是这样说的,“我从书店找到小吃的具体做法，然后咱们一起尝试,做的好的就可以成为厨师，啥都做不好的可以成为帮厨或者服务员。” 沈铎同意了。 白淑华又说道,“其实可以找那些回城的又没有没有工作的女知青，她们吃过苦，所以对于工作会很珍惜,另外一个可以找外来的一些人员,因为咱们是供住的,这是咱们的一个优点。相反本地的人，特别是有一大家子那种做厨师接触各种食材,牵扯的就比较多。” 虽然她没明说，但是沈铎立马就会意了。 哪个厨子不偷吃偷拿点儿，如果是一个人还好，要是后面有一大家子，再来一个傻大胆儿，那偷的可就多了。 沈铎立马记在心里，之前他都没往这方便考虑。 白淑华又道，“正房全部盘炕，这样睡的人多，冬天也好取暖。” 沈铎问道，“咱们管吃么，还有水电？” 白淑华早有想法，“咱们给的工资肯定是平均水平，能提供住宿就是很好的待遇了。水的话可以打口井，这样就没其他费用了，电自理。还有取暖要烧炕她们也要自己想办法，她们想在正房做饭也可以，铁锅咱们可以给安，其余的她们自己想办法。” 沈铎就道，“这样就不错了。正房有四间，两大两小，两个大的最好都住女的，这样方便，俩小的再安个门，这样能住两对两口子，店铺还是需要男的干力气活的，而且院子有男人也更安全，那里还有咱们的库房呢。” 白淑华很是认同，“还可以考虑养条狗。” 人的机警程度还是太低了。 “那房子什么时候能盖好？” 沈铎回答，“这种房子比较简单，就是红砖水泥，顶多一个月就差不多了，最后就是的晾晾。” 白淑华又问了水泥情况，“如果水泥多，水泥可以抹墙和抹地，这样以后打扫起来干净。” 沈铎计算了下，“现在的肯定不够，还得再买。” 白淑华更关心，“现在花了多少钱了？” 沈铎说道，“六千多点，不买钢筋没那么贵。” 白淑华连连点头，“这个价格可以接受，那就再买些水泥。” 房子盖好，就差上窗户和晾晒了。 正房也规整好了，随时可以住人。 水井也打了，很是幸运是甜水。 沈铎也将招来的两对夫妻和八个姑娘带了过去。 之所以这么多人，肯定考虑淘汰的，而且还有卖衣服的服务员。 白淑华带着她们试着做美食。 先是烧烤。 她会大概的做法，也从书里找到了相关描述。 但是没有具体克数，所以还得大量的尝试。 好在她知道，烧烤最要紧的就是孜