成末。 用蛋清、调味料和淀粉把切好的肉全部腌制上后，林随遇取出一个大铁勺和一小块猪板油，准备先做蛋饺。 他取出一个空碗将鸡蛋全部打在碗中搅散，接着点起小炭火，一手拿着铁勺放在火上烧热，一手握着筷子把猪板油快速在铁勺内滑动。 漆黑的铁勺顿时泛上一层锃亮的油光，滋滋冒着热气。 林随遇舀起一勺蛋液倒入滚烫的铁勺里，手腕一翻，迅速转动着手中的铁勺，金黄的蛋液迅速在勺子内凝结成一层薄薄的蛋皮。 蛋皮将将要凝固，林随遇立即用另一只手夹起一筷子调配好的肉末放入其中，接着筷子一拈，一个饱满完美的半月形蛋饺瞬间成型。 等一面成型，林随遇手腕一翻，手中的铁勺一颠，蛋饺一个翻面。 金黄色的蛋饺染上了焦黄的诱人色泽，散发出阵阵浓郁的蛋香味。 直播间的观众看得津津有味一脸惊奇，他们还是第一次看见这种神奇的做菜方式。 【？？这是什么菜？用勺子居然也能做？我还是第一次看到这样做出来的菜（我惊呆了jpg.）】 【鸡蛋包肉？这是什么搭配？居然还能有这种吃法？？】 【！这个蛋饺是怎么翻过来的？？我也没眨眼啊！（一脸震惊jpg.）】 【闻起来好香！鸡蛋和猪肉都是我喜欢的！救命！看起来真的好好吃啊！（眼泪从嘴角流了下来jpg.）】 【嗷嗷嗷可以吃了吗？好香好香！】 林随遇手上不停，还不忘提醒道：“蛋饺里面的肉还没熟，现在还不能吃，还要等待会煮熟了才能吃。” 众人馋得直流口水，听到还没熟也只能一脸遗憾眼巴巴地等着。 林随遇左手铁勺，右手长筷，动作熟练地行云流水一般，白瓷盘中一个个金黄饱满大小匀称的蛋饺整整齐齐地码在一起，越堆越多。 林随遇很快就把所有蛋饺全部做完了，最耗费时间的食材做好，剩下的就简单多了。 把所有的蔬菜配菜洗净，再把甜玉米剁成段，其他蔬菜码在盘中。 配菜准备齐全，锅里的猪骨汤也已经熬好了。 林随遇把猪骨捞出来，另外起锅倒入薄油，把葱蒜末倒入锅中爆香，接着把切好的番茄末也倒进去炒香。 炒出番茄汁后，林随遇接着把熬好的高汤倒入锅内，继续熬煮。 趁着这个时间，林随遇准备再做个蒜蓉烤茄子。 他拿了几个新鲜油亮的紫茄子，表皮刷上油放入烤炉中。 接着起锅爆香蒜末，把炒好的蒜末加入切好的小米辣，加入调味酱汁调配好。 等茄子烤软后取出，从中间剖开两半，茄子内部已经完全烤得绵软细嫩。 林随遇把调好的蒜蓉酱汁均匀地铺在上面，继续放入烤炉中烘烤片刻，最后取出撒上葱花。 浓郁逼人的蒜香和烤茄子的香味，瞬间铺天盖地弥漫在整个直播间内，勾得所有人顿时口水直流，目光全都紧紧地盯着林随遇手中那盘冒着热气的烤茄子。 【救命！这也太香了吧！！】 【茄子加蒜末居然会这么香？！我去！我忍不住了！】 “蒜蓉烤茄子，大家先尝尝。”林随遇放下餐盘，笑眯眯道。 直播间的观众霎时间迫不及待地一拥而上。 【斯哈！好烫！好香！蒜末太香了！】 【天惹！烤茄子太软了吧！搭配上蒜末的浓香真的绝绝子！】 【救命救命！蒜末好香！茄子更香！蒜末和茄子简直就是绝配！！！】 【我宣布！蒜末烤茄子就是我的新名字了！蒜末烤茄子永远的神！！！】 番茄火锅还没上，一道蒜末烤茄子就已经征服了所有人的味蕾。 林随遇眼尾一弯，作为夜宵烧烤档的王牌常客菜式，蒜末烤茄子的魅力自然是常人难以抵挡。 这道菜他以前也在直播平台上做过好几次，每次都大受好评，吸引了一波又一波的粉丝。 这次用的又是新鲜种出来新鲜采摘品质更好的紫茄和新蒜，味道自然更加不错。 林随遇看看时间番茄锅底也快熬好了，切了些蒜末葱花香菜和小米辣，调了几份不同口味的蘸料。 一旁锅中熬着的番茄汤底香味也越来越浓，林随遇揭开盖，浓郁的番茄香混着热气扑面而来。 鲜红浓稠的番茄骨汤在锅中扑腾翻滚，酸甜香味和着鲜艳的色泽加倍地诱人。 【好香！番茄火锅可以吃了吗？（流口水jpg.）】 【是直接喝汤吗？看起来好好喝！】 林随遇轻笑道：“这个是汤底，也可以喝。” 被香味勾得馋得不行的观众，一听能喝顿时忍不住先尝了一口。 【好喝！酸酸甜甜的！好香好浓的番茄味！】 【这一大锅汤我能端着全炫完！】 “那可不行，喝完了汤底还拿什么煮火锅。”林随遇笑道。 听他这么一说，直播间的观众才反应过来，他们还不知道火锅是怎么做的，顿时有些好奇： 【火锅是要全部放进去煮吗？】 【现在可以煮了吗？蛋饺蛋饺！】 林随遇端起一盘蛋饺，拨了一小半倒入番茄汤底中：“可以煮了，蛋饺还要再煮一会儿。” “鱼丸和虾滑也要等一会，大概三分钟，熟了就可以吃了。”林随遇又放了一些鱼丸和虾滑进去。 直播间的观众看着番茄红汤中翻滚的金黄的蛋饺、雪白的鱼丸和虾滑，馋得直流口水。 【啊啊好香！那现在有什么能吃的？QAQ】 林随遇端起一旁的鹅肠，笑眯眯道：“这个快，只要烫十秒钟就能吃了。” 弹幕一滞，众人顿时有些犹豫不决。 快是挺快的，但是……这个可是鹅肠啊…… 林随遇也不多说，夹起一根雪白细长的鹅肠，放入沸腾的汤底中一上一下烫着。 白嫩的鹅肠逐渐变得弹嫩卷曲，在红汤中Q弹荡漾，勾得众人越看莫名越有些馋。 林随遇把握着火候，鹅肠一烫熟立即夹出，放入碗中裹上满满的蘸料，诱人的油润色泽和浓郁的香气在众人眼中不断放大。 【怎么办？突然觉得看起来好像有点好吃啊（擦口水jpg.）】 【+1 好香啊救命！要不……我就尝一口？】 【！！！好脆！好香！】 【这口感也太爽了吧！好脆好嫩！番茄香也好浓！好吃！】 【？！还真的！挺好吃啊！】 原本还对鹅肠万分嫌弃的观众，看着看着也忍不住尝了起来，一入口瞬间就被这股鲜嫩脆爽自带甘甜的鲜味给征服了！ 这跟他们想象的完全不一样！这也太好吃了！ 尝过鹅肠的美味，众人看向一旁毛肚的眼神顿时也更加放光