全都这么香？！还没等上饭我就已经忍不住了！（口水疯狂流出来）】 【这道是什么菜？好香啊我的天！】 林随遇擦了擦手说道：“这道是一碗香，简单好做，也很适合下饭。” 【确实很香！！难怪叫一碗香！这个名字取得真是绝了！】 【嘶嚯~好烫好香好好吃啊啊！】 【太好吃了太香了这不得干两碗大米饭？！快点上饭嗷嗷嗷！！】 第91章 柴火米饭 林随遇估计着米饭这会也应该煮好了, 揭开灶台的沉木锅盖, 一股浓郁的稻米清香，瞬间随着水蒸气喷涌了出来。 直播间的观众顿时被这股米饭的浓香勾得将目光全投了过去，盯着锅里泛着油亮莹光的洁白大米饭震惊地瞪大了眼睛。 【好香啊我靠！（震惊）】 【我的天呐！米饭煮熟了这么香的吗？！这也太香了！（深吸一口）】 【这米饭居然这么香？！比我吃过的青稻米饭还要香一百倍，瞬间觉得家里的青稻不香了QAQ】 【好浓好纯正的米香！比收割和打米的时候还要香！（狂吸）】 【快让我吃一口快让我吃一口！！（馋哭了）】 就连唐教授几人也大老远地就闻见了这股米饭的香味, 蹿在最前面的大黄狗更是甩着舌头狂奔过来, 香得口水都流下来了。 “好香！小林这是煮了新米？”汪老一吸鼻子，被这米香震惊到了。 唐教授更是惊呼出声：“这是昨天收的稻米？香味竟然这么浓正？比青稻可高出了十倍不止！” 林随遇也被这股直冲鼻面的浓郁饭香给香得恍了一下, 确实很香，比起他吃过的所有精米煮出来的饭加起来都要香。 毫不夸张的说，在这里揭开锅盖, 估计在十几米开外的竹林都能闻到。 不过也确实如此, 不然也不会香得把汪老他们几人都引了过来。 光从这米香上来说, 林随遇就信了系统一大半, 至少香气不输给五常大米。 至于味道，他用饭勺各添了一碗出来, 用筷子挑起一口尝了尝。 桃花双眼顿时忍不住微扬，米香浓郁, 入口还带着柴火煮出来的米饭特有的清香, 米饭不粘不散嚼劲也刚刚好, 口感弹牙，还带着一股明显的回甘。 可以说，味道是他吃过的所有米饭里最完美的, 好吃到他都怀疑是不是自己太久没吃过米饭, 都自动带上滤镜了。 事实证明, 是真的好吃—— 直播间的观众已经香到埋头啃米饭, 完全都忘了边上的下饭菜了。 【好香好弹好好吃啊救命！原来米饭这么好吃的吗？！】 【越嚼越香甜！好家伙, 这白饭我都能狂炫完一整锅太香了我的天！】 【真的好香！从没吃过米饭简直觉得自己错亿！营养液哪里比得上吃米饭香啊！！】 【吃过青稻米的也表示！这个米饭真的不一样！完胜我所有吃过的米好吗？！】 【不想喝营养液了救命！怎么样才能天天都吃上这种米饭啊？！！】 【啊啊啊米饭好好吃啊！荒星农业基地快点种水稻吧求求了！孩子真的好想吃上米饭！QAQ】 【+11111！！！】 尝了一口新煮出来的米饭，就连唐教授都激动了，对现在手头上正研究的这个稻米瞬间更感兴趣了。 不止是产量，就连味道都比他们现有的稻米品种更胜一筹。 要不是被这股米饭香勾得走不动路，他还真想现在就立刻赶回研究室接着研究。 林随遇把锅里的米饭都盛了出来，看着底下露出的一层锅巴，眼睛顿时一亮。 没想到还真让他煮出来了，太久没用柴火锅煮饭，他还怕火候控住不好煮不成功。 林随遇用锅铲轻轻转动一圈铲起锅巴，手腕一翻将锅巴整面翻转了过来，焦香金黄的锅巴，火候刚刚好。 唐教授几人和直播间的观众看着面前的锅巴一愣，脸上露出了惊讶的表情。 “这个是？” 【这是……米饭煮糊锅了吗？（呆住）】 【怎么还粘锅了？？这么多米饭，心痛！】 【看着又不太像？闻起来还挺香的（流口水）】 林随遇弯眸一笑：“这个可不是糊锅了，是柴火锅才能煮出来的大米锅巴，吃起来又香又脆，米香十足。” 【锅巴？？原来这个也能吃？？！】 【第一次听说还有这东西！神奇！长见识了！】 【听起来就很好吃的样子（吸溜~！）】 林随遇用锅铲把锅巴轻轻敲成小块，盛了出来，撒上一小把白糖，一点点椒盐和一把白芝麻。 端到眼巴巴好奇地直盯着看的朴七六和朴七七面前，笑着说道：“尝尝看。” 他小时候也最馋锅底的这几块锅巴。 两个小孩闻着锅巴的浓香咽了咽口水，忍不住伸手摸了一块，咬进嘴里，“咔嚓”一声脆响，眼睛顿时一亮。 直播间的观众也迫不及待地尝了一口。 【唔？唔！！好脆啊！！！】 【好浓的大米焦香！又脆又香！真的很好吃！（双眼放光）（狂啃）】 【蘸白糖吃真的绝了啊！这玩意看着奇奇怪怪，吃起来居然这么香？！】 【椒盐和芝麻也好香！感觉很怪，但越吃越香是怎么回事？】 唐教授和汪老也被锅巴这吃法给惊到了。 唐教授咬了一口脆得掉渣的锅巴：“唔？这吃法真有意思！大米饭还能煮出这种又香又脆的锅巴来，我还是第一次见。” 汪老一乐：“这可真是质朴的美食，简单的吃法，又美味又有趣。” 林随遇扬眉笑道：“锅巴还能做菜。” 【？！！锅巴还能做菜？！（惊呆）】 林随遇拿出一根莴笋去皮改刀切成菱形薄片，把碗中泡发好的干香菇也切成薄片，大葱生姜蒜头红泡椒这几样配料也斜刀切片。 然后起锅烧水，下油和盐先将莴笋香菇片飞水后，迅速捞出。 接着起锅倒入菜籽油，油温三成热之后，他将刚刚腌制好的里脊肉片倒进去，迅速滑熟立即捞出沥油。 然后又另外起锅倒入少许底油，爆香姜葱蒜红泡椒，再把刚才飞过水的香菇莴笋倒进去迅速翻炒。 炒出香味后，林随遇在锅里倒入一碗清水，加食盐、调味料汁和白糖增味提鲜。 趁着汤汁沸腾出味，他快速调了小半碗水淀粉，用勺子一点点划进汤中转圈勾芡。 一边勾芡，一边把滑熟的肉片也倒了进去，最后直到汤汁挂芡到半透明浓稠后，立即关火盛出。 然后接着将刚才滑里脊肉的油锅重新烧热到八成油温后，把锅巴也倒了进去高温烹炸。 焦黄的锅巴一