几丝谑意。 顾裴安一顿，眸色藏着浅笑看向他：“很甜。” 说完，若无其事地将手里的焦糖榛仁塞进了嘴里。 “咳”，林随遇不知想到了什么，率先移开视线，塞了几粒琥珀核桃进嘴里。 然后端起桌上剩下的烤松子，转身回到料理台前，从冰箱拿出了一条鲜鳜鱼。 沉浸在坚果甜香中的众人，盯着他手里的食材，懵了懵才回过神。 【？！鱼鱼是打算用坚果做菜？！（震惊）】 【鱼？？坚果也能和鱼一起煮？？？】 林随遇笑眯眯地说道：“没错，待会儿做好你们就知道了。” 他将手中的鳜鱼清洗干净，手起刀落，利落地剁下鱼头，去除鱼鳃，只留下完整的鱼头和腮边肉。 然后手持平刀，将扁扁的鳜鱼从中间片开两半，仅剩鱼尾一小点连着。 众人是见识过他片鱼的技术的，虽然还是很惊叹于他的刀功，但也还没多震惊。 直到，见到他将鱼肉平摊，在上面斜斜地改起了花刀。 完整的两片鱼肉，眨眼间就变成了一条条筷子粗细，整齐地仿佛是拿激光尺切割出来的。 并且，粉嫩的鱼肉还完整地黏在鱼皮上，一根也没掉落。 这得是多惊人的力度和准度，才能做到这么出神入化的地步。 弹幕震惊到齐齐空白了一秒，下一刻，才疯狂地刷了起来。 【这鱼？？？？？】 【这刀功！！！！！】 【就离谱？！？！？！】 一旁的顾裴安和唐教授几人都震惊了一下，齐齐盯着他手里两片仿佛炸开花的鱼肉，连连惊叹。 林随遇将切好的鳜鱼抹上榨好的葱姜水，腌制片刻。 趁着鱼肉腌制的时间，他又起锅熬了一小锅番茄酱汁。 番茄汁熬好后，林随遇拿出米醋和白糖，各倒了一碗进去。 浓郁的酸甜香，随着咕嘟冒着的深红泡泡飘散而出，勾得众人的口水不由自主地往外流。 糖醋汁熬到浓稠后，林随遇关火，将深红的酱汁倒了出来。 然后拿出鸡蛋打成蛋液，把鱼头鱼肉细细地沾上一层蛋液后，再仔细地裹上一层淀粉。 接着起锅倒入宽油，油温升高冒烟后，他双手提起鳜鱼的两端，将鱼放入油锅中。 鱼肉一接触高温热油，瞬间滋滋冒泡，顺着他提着的手势力度，定格成一道优美的弧形。 林随遇等鱼肉定型后，才轻轻松开手，让鳜鱼缓缓落入热油中。 浓郁的炸鱼香气从锅中阵阵飘散出来，改成花刀的鳜鱼肉顿时支棱了起来，仿佛炸开的金黄菊花。 直播间的观众盯着锅里的鳜鱼，震惊得齐齐瞪大了眼睛。 林随遇把炸到金黄的鳜鱼捞了出来，沥干油分摆放入盘中。 炸好的鱼头也摆放在前端，再淋上做好的糖醋汁，最后撒上一把烤过的松子。 金黄的鳜鱼仿佛还在鲜活跳跃一般，在白瓷盘中弯出一道生动优美的弧线。 鱼肉却好似一条条细长的金色菊瓣，上面还挂着深红浓稠的酱汁，将它包裹其中，晶莹诱人。 炸鱼的浓香和酸甜的糖醋香，随着热气不断往众人的鼻间心头钻。 还掺着一丝丝松子的独特清香，这幅画面再混合着着浓烈的馋香，引得所有人口水一瞬间就涌了出来。 “咕咚~！”也不知道是谁咽了一口口水，四下顿时响起一片此起彼伏的口水吞咽声。 【卧槽卧槽！这是什么鱼？！不对！这真的是鱼？？！】 【鱼居然能做成这样的形状？！！（我惊呆了）】 【这是我配吃到的菜吗？！这真的不是艺术品？！（跪了）】 【啊啊啊好香啊救命！！我迟早会被口水给淹死！】 汪老和唐教授几人也震撼到了，盯着面前这道造型精致别样的鱼，简直挪不开眼。 “小林，这是什么鱼？这精致的做法我还从没见过！” “就是在帝国首都星我都没见过这种做法的鱼！” 汪老、唐教授和顾裴安都齐齐看向他，目露惊叹。 林随遇扬眸笑道：“这个是松鼠鳜鱼。” “这是什么奇怪的名字？”汪老惊诧。 林随遇笑了笑，解释道：“因为切花刀和炸过之后，鳜鱼的形状看起来像是松鼠身上金黄的毛，所以叫这么个名字。” 他记得，星际似乎也是有松鼠的，虽然稀少，但长什么样大家也大致见过。 屏幕前的观众和顾裴安几人听他这么一说，又仔细看了看面前的鳜鱼。 好像……还真有几分像？ “大家快尝尝，这道菜要趁热吃。”林随遇笑道。 唐教授几人这才回过神来，怀着惊叹虔诚的心，小心翼翼地伸出了筷子。 而直播间的观众早就已经等不及地尝了起来，个个埋头狂吃。 【我的天！鱼肉好酥好香！蘸着酸酸甜甜的酱汁真的绝配无敌爆炸好吃！！！】 【和松子一起吃更香！鱼肉酥香酸甜！加上松子的松香简直绝了！】 【啊啊啊怎么会有这么好吃的鱼！！我魂都要好吃飞了！！】 【我也！我不爱吃鱼！可是这个真的好！好！吃！啊！！！】 【我的电子墓碑美食菜单又要加一了啊啊啊！我爱松鼠鳜鱼！！】 林随遇轻笑道：“还有一道吃法。” 说完，他转身从冰箱拿出几个鲜玉米。 第112章 松茸两吃 众人看着他拿出来的玉米, 疑惑不解。 林随遇几下麻利地把玉米剥成粒, 又拿出一根翠绿鲜嫩的黄瓜切成丁。 然后起锅烧水，将玉米粒和鲜核桃仁下水快速焯断生后捞出沥干。 接着起锅烧油，将玉米粒、核桃仁和黄瓜丁一起倒入锅中，一手颠锅, 快速翻炒。 炒至快熟时, 林随遇舀起食盐和大半勺白糖撒了进去，然后淋上一圈薄薄的水淀粉勾芡。 利落地起锅装盘, 最后再撒上一把烤香的松子仁。 雪白瓷盘中，金黄的玉米粒、翠绿的黄瓜丁、嫩白的核桃仁和淡黄的松子仁交杂相映，色彩明亮艳丽。 混合着阵阵松子的清香, 和玉米黄瓜的清新甜香, 瞬间勾起了众人的食欲。 屏幕前的观众不由地咽了咽口水。 【这是什么？松子和核桃还能这样吃？！】 【闻起来好香！看得我口水都流出来了！】 林随遇擦了把手, 轻笑着说道：“这道是松仁玉米, 我顺道加了些刚摘的鲜核桃仁进去，大家尝尝看。” 直播间的观众闻言一扑而上, 迫不及待地品尝了起来。 【唔~！好脆甜！满满的玉米香和松子香！】 【居然是甜的！甜食党狂喜！】 【核桃仁