多好吃的。” 钟意道：“给了钱的，不算白吃。” “给的钱和你的厨艺可不对等，你的菜都是国宴级别水准，哪才值那么点。” “好了，我该去等着吃宵夜了。”许凌恒说完就要走。 钟意用充满怀疑的目光看着前方的长队，“你确定现在去有你的份儿？” 许凌恒表示：“少爷我自有妙招。” 他们跑来H市玩又不是自己一个人来的，当然不缺人排队。 其实他们自己也不是每天来，大少爷们做很多事都是突然兴起。 由于最近沉迷吃钟意摊子上的美食，对其他很多活动都失去了兴趣，来排队也当是打发时间了。 他说自有安排钟意也就不管了，继续磕鸭蛋。等豆沙月饼卖完，婶子们先回去，钟建国留下来煮莲蓉，拿来做莲蓉馅。 而晚上，自然是爆炒田螺的天下。 钟意也听到了不少外地食客们的新夸奖。 …… 老赵一家就赶在中秋前夕，请假来了H市，冲着宵夜摊和月饼来的。 老赵在来福湾酒楼做大厨，上次碳烤乳鸽爆火，他因为学了视频里的做法，使得来福湾酒店大赚了一笔不说，还出了名，老赵也因此成了酒店大功臣。 老赵本就管着来福湾酒店的后厨，所以职位是没得升了。不过老板给他加了薪，还额外发了一个大红包。因为这事儿，老赵整个人喜气洋洋了好长一段时间。 老赵也特别感谢拍视频的风车车，以及做出碳烤乳鸽的钟意。 老赵从碳烤乳鸽之后就是风车车跟钟记炒饭摊的忠实粉丝了。 风车车在H市停留了一个多月，把H市影视城那条小吃街所有的摊子都拍完了才走的。 小吃街整体质量不错，加上吃食种类多样，不是遍地的臭豆腐大烤肠，深得网友喜欢，也因为为小吃街带来了好些客人。 当然，风车车自己也收获了相应流量，他来Ｈ市前和离开Ｈ市时，已经从一个普通主播变成了圈里的知名主播，身价和流量都翻了数倍。 风车车视频拍的不错，而且吃东西不浪费，即便不好吃也会吃完，老赵是越看他的视频越喜欢他。 风车车在拍的H市最后一条视频里说，希望大家有机会都来Ｈ市的小吃街尝一尝这里的美味，引得老赵疯狂心动。 再加上钟记炒饭摊这个账号时不时就发一些上新的动态，老赵就觉得更馋了，是心馋，不来一趟解不了馋意。 妻子李红梅跟女儿赵静娴同样对H市心生向往，一家三口就琢磨着赶在假期前来一趟。 中秋节和国庆节正是酒店忙碌的时候，老赵这个主厨走不了，只能选在节假日之前休假。 而原本老赵九月下旬初就跟上头提了，但上头没答应，让他再等等，等到国庆后再休假。理由自然是节假日忙，酒店需要提前做准备，离不开他这个主厨。 老赵虽然挺失望，但也知道领导说得没错，这个时候休假确实不是个好机会。一家人只好商量着把去H市的计划延后。 结果，宵夜摊上的爆炒田螺突然火了。 来福湾因为上次碳烤乳鸽做的好吃，自然也收到了很多询问。酒店领导们觉得这是个好机会，他们很想赚这笔钱。虽然爆炒田螺不上档次，不太符合他们四星级酒店该卖的吃食，但想吃的人多，赚钱啊。 还是那句话，谁会舍得把到手边的钱往外推呢？ 于是领导们一合计，同意老赵来H市了，并且还是酒店出钱给他们一家三口订的机票，住宿开销全包。只有一个条件，让老赵好好学学爆炒田螺的做法，然后在中秋节前一天赶回去，他们计划中秋当天推出爆炒田螺。 钟意答应让主播们拍视频，还让徒弟们直接公开做吃食，其实并不介意他人偷师。 菜的做法就跟菜谱一样，给你写的详详细细，甚至精确到了克，但做得好不好吃，还是看人。 能学走多少，学到又能做出几分像，全看个人本事。 老赵本来觉得这样直接到现场偷师不太好，但又一想，看视频学也没差哪儿去，本也是小老板大方，带他们一块儿吃饭赚钱。 老赵计划好到时候去跟钟意打个招呼说声，然后再交上一笔学费，连着上次的碳烤乳鸽一起。 但计划被爆炒田螺的香味诱惑走了，老赵原本看大厨们炒田螺看得津津有味，结果爆炒田螺一上桌，偷师什么便全被抛在了脑后，他眼里只剩下面前的爆炒田螺。 妻子和女儿已经吃上了，赵静娴对李红梅说，“妈，这个田螺太好吃了，又辣又香，好带劲儿，你快吃，多吃点。” 说完又来催老赵，“爸，你也尝尝，比你以前炒的田螺好吃十倍，嘶~ 有点辣，但辣的特别爽。” 老赵戴上手套也连忙下了手，这一尝，整个人就沉醉了。 麻辣鲜香，一样不缺，里头还有股酒香味，闻着就是好酒，价格不会多便宜。老赵舌头灵，尝出了里面用的好些调味品，连辣椒都是处理过的，再加上最后的紫苏叶，这爆炒田螺做的甚是讲究。 不过也正是这些讲究才能创造出这样的美味，所以这爆炒田螺爆火是有原因的。 要真说有什么问题，那大概就是卖的太便宜了些，一份爆炒田螺赚不了多少利润。 老赵不由抬头去看还在自己摊位上忙碌的钟意，这位小老板挺耐人寻味的。年纪轻轻一手好厨艺，还不看重名利，可太难得了。 其实老赵还有个想法，他也挺想拜钟意为师。 以前老赵觉得自己厨艺还不错，也被许多人夸过有天赋，或许跟德鼎楼江南宴那些大厨们都能比比。 但从碳烤乳鸽开始，老赵突然就理解了那句天外有天，人外有人，这世上强者多着呢。 今晚在吃到爆炒田螺后，老赵更认同那句话了。 据说小老板的徒弟们以前厨艺也不算多好，现在却人人称赞，这其中小老板这个师父的功劳大大的。 老赵也想被指点，拥有一手惊人的厨艺。 又或者说他们这些厨子，谁不想成为下一个钟意呢？ 作者有话要说： 第六十八章 钟意并不清楚老赵在心里是如何评价自己的, 更不知道他还有拜师的想法。 他取了整整两大筐的蛋黄，计划再取一筐后就回家。 老赵就是这时找上他的，刚吃完爆炒田螺跟碳烤乳鸽, 嘴里还留着余香，老赵找到钟意说起要给钱的事。 “您客气了，我并不介意别人学，”听完老赵的话，钟意如是对他说。 老赵解释道：“我情况有些不一样, 不是学了做给自家人吃。我在一家酒店做主厨，学了后要在酒店做菜给客人，是要盈利的。” “所以这钱您应当收。”