的目光。 “青椒酿肉做好了，大家尝尝看。”林随遇放下手中的盘子，笑着说道。 【原来是酿肉！我记得主播上次苦瓜酿肉也是这么做的！】 【青椒酿肉好香！比苦瓜酿肉还好吃！】 【和地三鲜里面的青椒比，感觉酿肉更香了！】 【斯哈！有点辣又有点甜？青椒酿肉太好吃了！瞬间觉得我能干掉一整箱营养液！】 趁着大家品尝的时间，林随遇笃笃笃几下把苦瓜切好薄片，准备做最后一道苦瓜炒蛋。 林随遇把鸡蛋打散，热油下锅煎炒得金黄喷香后捞出，再下油把苦瓜炒出碧绿，最后把鸡蛋倒入翻炒调味盛出。 雪白瓷盘上，翠绿的苦瓜和金黄的鸡蛋交相辉映，袅袅热气中散发着和谐又独特的清香。 林随遇放下餐盘，擦擦手笑道：“今天没有番茄炒蛋，苦瓜炒蛋也别有一番风味，大家可以试试。” 直播间的观众们上回已经尝过苦瓜酿肉，对于苦瓜那股独特的苦味，可以说是态度各异完全不同。 接受得了甚至还挺喜欢的，瞬间就双眼放光扑了上去。 剩下一些对苦瓜心有余悸的，闻着眼前诱人的香味，既有些迟疑，又忍不住有些蠢蠢欲动。 【唔？今天的苦瓜好像不怎么苦？和鸡蛋一起吃还很香！】 【确实！特别爽脆！鸡蛋也很香！苦瓜和鸡蛋竟然这么配！】 【我的妈！苦瓜炒蛋也太好吃了！！和番茄炒蛋完全不同的清新爽口！好香！！！】 看着满屏馋人的弹幕，原本还有些犹疑的其他人也忍不住尝了一口。 【嗯？好像……确实不怎么苦？】 【好吃！主播是怎么做的？这苦味完全能接受！感觉比上次的苦瓜好吃多了！】 林随遇眼尾一弯：“炒之前我用食盐稍微腌了一会苦瓜，苦味自然淡了很多，还能保持爽脆。” 弹幕恍然大悟，原来是这样，刚刚看主播撒盐还不太明白，吃起来才感觉出了不同。 林随遇笑笑，又剁了些蒜末和一些番茄丁，起锅快速烧个了蒜香酱汁和一个番茄味的酱汁。 “茄盒还可以蘸不同的酱汁，做了两个不同的口味，大家也可以尝尝看。” 【蒜香真的超级香啊啊啊！！比原味更好吃了！】 【番茄味绝了！又酸又甜加上酥脆的茄盒！简直完美！】 【两样蘸在一起才是绝配！！】 作者有话说： 感谢在2022-10-04 23:02:00~2022-10-10 23:00:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：红衣 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：红衣 20瓶；durarara 5瓶；NO滴球 3瓶；九尾狐殿下 2瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第47章 腌制双蛋 饭后, 林随遇把抽奖的菜品全都打包寄出, 看了眼屋外明艳的烈阳，想起昨天送了新摘的番茄给唐默，结果收到的几十斤鸡蛋和鸭蛋。 心头一动，干脆趁着这个好天气, 做一些松花皮蛋和咸鸭蛋。 说干就干, 林随遇从系统库存里取出十斤鸡蛋和二十斤鸭蛋，又买了一些石灰粉和碱面。 接着去菜园里挖了一箩筐红泥土, 拿去菌菇房里做了下灭菌处理，又顺便从菌菇种植室的库房里取了些稻草秸秆。 正好早上整理松月楼烧了不少枯木，林随遇回来路过松月楼, 又去里面挖了一盆草木灰。 准备好所有材料, 林随遇打开直播间。 直播间的观众刚进来, 迎面对上的就是两大盆圆溜溜的蛋, 顿时一脸懵逼。 【主播拿这么多鸡蛋做什么？不会是要种蛋吧？（doge）】 【难道主播又要做什么好吃的？（流口水）】 【主播是不是又要做炒蛋？（眼睛一亮）刚刚的苦瓜炒蛋我还没吃够！】 林随遇把两大盆蛋泡入清水中，一边清洗一边笑道：“是要做吃的, 不过今天还不能吃。” 【嗯？到底要做什么？今天还吃不上？】 【今天不能吃？难道要煮到明天？什么菜啊这么费时间？炖蛋？焖蛋？】 直播间的观众看着主播一脸神秘的笑意，全都好奇不已。 林随遇抬眸笑道：“待会儿你们就知道了。” 林随遇把所有蛋清洗干净, 然后把鸡蛋放在廊外通风处晾干, 再把鸭蛋一个个摆放在宽簸箕上, 搬到屋外太阳底下晾晒。 众人看着他这操作更好奇了，究竟是做什么蛋？煮之前还要晒太阳？？ 然而林随遇接下来的举动，更加让他们满头问号。 林随遇取来一个硕大的空盆, 把草木灰、石灰粉、碱面和食盐一一倒了进去, 接着倒入清水搅拌混合成水泥状的深灰色泥糊。 【不是要煮蛋吗？这是？？】 林随遇笑而不语, 调好腌制皮蛋的草木灰糊, 接着制作腌制咸鸭蛋的红泥糊。 林随遇拿过另一个空盆, 把灭过菌的红泥土倒进去，加入两斤食盐，再倒入清水搅拌直到红泥化成浓稠均匀的泥糊。 调配草木灰糊和盐泥糊这会儿，鸡蛋也已经晾干了，林随遇把廊下的鸡蛋搬进来。 接着一个个地放进草木灰糊里边，滚上一圈，均匀地裹上一层草木灰糊，再沾上一层干的草木灰，放到一旁铺了秸秆的盆里。 看到这一步，直播间的观众原地一愣，不敢置信地瞪大了双眼。 【？？？】 【我没记错的话，这个灰好像是肥料吧？？】 【把鸡蛋在肥料灰里裹一圈是什么操作？？主播这真的……是在做吃的吗？（瑟瑟发抖jpg.）】 【别告诉我这鸡蛋还能吃？？不是我信不过大神的厨艺，但是这也太、太太离谱了（恍恍惚惚jpg.）】 【主播不是在跟我们开玩笑的吧？这蛋……真的能吃吗？】 “放心，能吃，而是还是一种特殊的美味。” 林随遇一边手上不停，一边笑着解释道：“我现在做的这个叫做松花皮蛋，你们别看这做法奇怪，做出来的皮蛋不仅会出现漂亮的松花纹，而且味道也很独特，用来煮粥凉拌都是和鲜鸡蛋完全不同的美味。” 听他这么一说，大家一时间有些半信半疑。 【虽然但是，生鸡蛋就这么裹一下肥料灰，真的会变成美味？】 林随遇把蛋裹上一圈草木灰，笑道：“这个是草木灰，是很干净的碳酸钾，除了可以用来做肥料，也可以用来做很多美食。” 第一次听说草木灰还能用来做吃的，弹幕霎时间震惊了，一直看主播用来做肥料，他们还